Trucchetto del Giorno – Tip of the Day


CUCCHIAI, CUCCHIAINI E TAZZE

Oh come odio questo metodo di misura, mi fa totalmente andare di matto! In teoria sarebbe preciso se si parlasse solo di liquidi (ma poi quanti cucchiaini o cucchiai esistono di ogni forma e dimensione?) ma viene usato soprattutto all’estero anche con i solidi!

Ecco allora che ho cercato di stilare delle unità di misura comprensibili! Intanto misuriamo tutto in millilitri. Il motivo è presto detto: le unità di misuta su descritte quantificano uno spazio occupato, esattamente come lo spazio occupato dai liquidi.

1 cucchiaino – 5 ml

1 cucchiaio – 15 ml

1 tazza – 250 ml

In questa maniera possiamo anche misurare la farina, pensando sempre che si tratta di ingredienti da non pressare per fargli occupare meno spazio.

TEASPOONS, TABLESPOONS AND CUPS

Oh damn…I hate this way of measure quantities in a kitchen! In theory it should be quite precise, speaking about liquids (but effectively there are tons of different spoons with every shape and size!) but what puzzled me is that it is often used also for solid ingredients!

So I tried to gather some informations on how to measure them more accurately. First of all we measure them by the space occupied, therefore we will use millilitres.

1 teaspoon – 5 ml

1 tablespoon – 15 ml

1 cup – 250 ml

This way we can measure up also solid ingredients, caring only not to press them in order to fit more ingredient in the same space.

3 thoughts on “Trucchetto del Giorno – Tip of the Day

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